Zmrzlinársky set – príchuť EXOTIKA

Podrobný popis

Zatvorte oči a preneste sa na pláž. Tropické slnko, šumenie paliem av ruke nanuk z domácej zmrzliny. Znie to ako sen? S týmto exotickým boxom to pôjde ľahko. Obsahuje tri druhy lyofilizovaného ovocného prachu so zlomkami – svieži ananás , úžasne farebné dračie ovocie a sladkokyslú mandarínku . Celkom približne kilo ovocného prášku , ktoré chutí ako dovolenka v každom súste.

Pri výrobe lyofilizovaného ovocia vzniká množstvo jemného prášku a drobných úlomkov . V Lyofio si ale potrpíme na veľké kúsky – preto ich do bežných balení nepridávame. Namiesto toho sme im dali hlavnú úlohu v tomto sete. Bez kompromisov v chuti, bez pridaného cukru a bez akýchkoľvek prímesí.

Podľa video receptu máte za pár minút hotovo. Len tvaroh, smotana a lyofilizovaný prášok stačí na to, aby ste vytvorili krémovú, sviežu zmrzku podľa svojich predstáv. Či už ju polejete bielou čokoládou, posypete kokosom alebo necháte len tak – bude to pravá exotika.

Náš tip

Využite výraznú farbu dračieho ovocia – v kombinácii s polevou z kokosovo-mandľového krému skvele chutí a nádherne vyzerá.

Set na výrobu domácej zmrzliny EXOTIKA obsahuje:

• ananásový prášok so zlomkami
• dračie ovocie prášok so zlomkami
• mandarínkový prášok so zlomkami

Celková hmotnosť približne 1 kg

Čo je lyofilizácia?

Lyofilizácia alebo sušenie mrazom prebieha za veľmi nízkej teploty a tlaku. Tak dochádza k sublimácii - voda prechádza z pevného priamo do plynného skupenstva. Vďaka tomu sa z ovocia odparí len voda bez toho, aby sušenie negatívne ovplyvnilo jeho nutričné ​​hodnoty. Lyofilizované ovocie takmer nestratí živiny, vitamíny ani minerály. Navyše si zachová prirodzenú chuť, vôňu i farbu, a tak je takmer na nerozoznanie od čerstvého ovocia.