Čučoriedka prášok 250 g

Podrobný popis

Niektoré veci sú zbytočne zložité. Čučoriedkový prášok ale nie. Žiadny pridaný cukor, žiadne umelé farbivá, žiadne éčka – len 100 % čučoriedok v koncentrovanej podobe. Jednoducho jedna prírodná surovina rozomletá na prášok. Nič viac nie je k dokonalosti potrebné.

Vďaka sušeniu mrazom je čučoriedkový prášok tak jemný, že sa ľahko rozpustí v tekutine a pritom dostatočne sypký na to, aby sa dobre zapracoval do cesta alebo krému. A hlavne – neriedi a nevlhčí, čo je oproti ovocným šťavám a pyré obrovská výhoda.

Predstavte si, že do cesta na muffiny   pridáte čučoriedky. Časť sa rozpadne, časť pustí šťavu a výsledok je skôr fľakatý ako farebný. Čučoriedkový prášok? Perfektne prefarbí a dokonale ochutí. A navyše bez neporiadku a modrofialových prstov.

Ako použiť lyofilizovaný čučoriedkový prášok?

• Na dochutenie a dofarbenie jogurtov, kaší a tvarohu. Oproti čerstvým čučoriedkam dodá intenzívnejšiu chuť bez prebytočnej vody.
• Na pečenie . Skvele drží farbu v cestách, makrónkach alebo krémoch. A hlavne – cesto sa po ňom nezrazí ako po tekutých ingredienciách.
• Do smoothie alebo proteínového shaku . Získate ovocnú príchuť bez pridaného cukru a konzervantov.
• Ako ozdoba dezertov . Poprášte čučoriedkovým práškom cheesecake alebo domáca panna cottu a pozdvihnite ich na ďalšiu úroveň.
• Do zmrzliny . Či už v domácej alebo profesionálnej výrobe, čučoriedkový prášok dodá farbu a chuť a nenaruší textúru.

Náš tip

Čakáte návštevu a chcete prekvapiť niečím špeciálnym? Zmiešajte čučoriedkový prášok s práškovým cukrom a vytvorte prírodnú fialkovú polevu na dezerty. Alebo ho pridajte do mascarpone so smotanou a vykúzlite luxusný čučoriedkový krém - stačí vyšľahať a servírovať.

Lyofilizované čučoriedky sú plné vitamínov a minerálov

• Mrazom sušené lesné čučoriedky si zachovali väčšinu vitamínov a minerálov ako čerstvé plody.
• Čučoriedky sú jedinečným zdrojom polyfenolov, ktoré pôsobia ako antioxidanty.
• Pýši sa vysokým obsahom minerálov, ako je železo, vápnik a draslík.
• Triesloviny obsiahnuté v čučoriedkach prispievajú k dobrému zažívaniu.

Čo je lyofilizácia?

Lyofilizácia alebo sušenie mrazom prebieha za veľmi nízkej teploty a tlaku. Tak dochádza k sublimácii - voda prechádza z pevného priamo do plynného skupenstva. Vďaka tomu sa z ovocia odparí len voda bez toho, aby sušenie negatívne ovplyvnilo jeho nutričné ​​hodnoty. Lyofilizované ovocie takmer nestratí živiny, vitamíny ani minerály. Navyše si zachová prirodzenú chuť, vôňu i farbu, a tak je takmer na nerozoznanie od čerstvého ovocia.

Prečo nakúpiť lyofilizovaný prášok z čučoriedok na Lyofio.cz

• vyrobený z 100% mrazom sušeného ovocia
• bez aditív a pridaného cukru
• znovuuzatvárateľný obal

Krajina pôvodu: mimo EÚ