Jahoda kocky 100 g

Podrobný popis

Lyofilizované jahodové kocky majú báječnú ovocnú chuť a chrumkavosť , ako ju poznáte od celých lyofilizovaných jahôd alebo plátkov. Rovnako tak majú veľa vitamínov, minerálov a vlákniny a vonia ako čerstvo odtrhnuté jahody zo záhradky.

V čom teda spočíva ich výhoda? Sú spracované na drobné kocky (5 × 5 mm), a tak ich využijete všade, kam by ste bežne pridávali pokrájané jahody – do domácich limonád, koktailov či zmrzliny. Nasypte ich do jogurtu alebo ovsenej kaše. Lyofilizované jahody v kockách sa hodia aj pri príprave ovocných tort – zamiešajte ich do krému alebo ich využite na netradičné zdobenie dezertov.

Náš tip

Pri pečení a príprave nápojov sa často používa lyofilizovaný jahodový prášok . Ten síce dodá krásnu farbu a jahodovú chuť, ale kocky sa navyše postarajú o to, že v každom súste ucítite kúsky jahôd .

Lyofilizované jahody sú plné vitamínov a minerálov

• Mrazom sušené jahody si zachovali väčšinu vitamínov a minerálov ako čerstvé plody.
• Jahody obsahujú veľa vitamínu C (62 mg v 100 g čerstvých plodov podľa NZIP).
• Výraznú červenú farbu má na svedomí anthocyanín – silný antioxidant.
• Jahody obsahujú kyselinu listovú, ktorá je dôležitá pre vyváženú stravu.
• Lyofilizované jahody sú bohaté aj na vitamíny A, B, E a minerály draslík, zinok, mangán a ďalšie stopové prvky.

Čo je lyofilizácia?

Lyofilizácia alebo sušenie mrazom prebieha za veľmi nízkej teploty a tlaku. Tak dochádza k sublimácii - voda prechádza z pevného priamo do plynného skupenstva. Vďaka tomu sa z ovocia odparí len voda bez toho, aby sušenie negatívne ovplyvnilo jeho nutričné ​​hodnoty. Lyofilizované ovocie takmer nestratí živiny, vitamíny ani minerály. Navyše si zachová prirodzenú chuť, vôňu i farbu, a tak je takmer na nerozoznanie od čerstvého ovocia.

Prečo nakúpiť kocky lyofilizovaných jahôd

• 100% ovocie, bez éčok a pridaného cukru
• malé kúsky jahôd, bez rozdrveného prášku
• úžasne chrumkavá textúra
• znovuuzatvárateľný obal

Krajina pôvodu: mimo EÚ