Lyofilizovaná jahoda v jogurte 200 g

Podrobný popis

Skôr než sušené ovocie v čokoláde máte radšej to v jogurte? Tak si nenechajte ujsť lyofilizované jahody v poleve z bieleho jogurtu. Vnútri každej guličky nájdete kocku mrazom sušenej jahody , ktorá je obalená do vrstvy jogurtovej polevy. Skrátka neodolateľná kombinácia ovocnej a jogurtovej chuti .

Ide síce o sladkú dobrôtku, ale môže vás hriať dobrý pocit, že pri sušení mrazom si jahody zachovali takmer všetky dôležité látky. Lyofilizované jahody tak obsahujú vitamíny, minerály aj vlákninu .

Ak chcete mať maškrtenie sladkostí pod kontrolou, tieto malé guličky vás rozhodne potešia. Denný prídel dobrôt si totiž môžete ľahko dávkovať . A ak sa sladkého hrešenia nebojíte, vyskúšajte aj celé jahody v čokoláde .

Ako si vychutnať mrazom sušené jahody v jogurte?

Chuť guličiek je ľahká a svieža, a tak sa jedná o skvelú alternatívu k jahodám v čokoláde . Mrazom sušené jahody v jogurte si užijú deti aj dospelí, či už namiesto dezertu po obede alebo ako sladký zdroj energie na výlete. Hodí sa aj ako ozdoba múčnikov alebo zmrzlinových pohárov.

Lyofilizované jahody sú plné vitamínov a minerálov

• Mrazom sušené jahody si zachovali väčšinu vitamínov a minerálov ako čerstvé plody.
• Jahody obsahujú veľa vitamínu C (62 mg v 100 g čerstvých plodov podľa NZIP).
• Výraznú červenú farbu má na svedomí anthocyanín – silný antioxidant.
• Jahody obsahujú kyselinu listovú, ktorá je dôležitá pre vyváženú stravu.
• Lyofilizované jahody sú bohaté aj na vitamíny A, B, E a minerály draslík, zinok, mangán a ďalšie stopové prvky.

Čo je lyofilizácia?

Lyofilizácia alebo sušenie mrazom prebieha za veľmi nízkej teploty a tlaku. Tak dochádza k sublimácii - voda prechádza z pevného priamo do plynného skupenstva. Vďaka tomu sa z ovocia odparí len voda bez toho, aby sušenie negatívne ovplyvnilo jeho nutričné ​​hodnoty. Lyofilizované ovocie takmer nestratí živiny, vitamíny ani minerály. Navyše si zachová prirodzenú chuť, vôňu i farbu, a tak je takmer na nerozoznanie od čerstvého ovocia.